可丽饼(千层蛋糕皮)

8.0 综合评分
169 人做过这道菜
做的6寸左右!这些材料做出17张可丽饼。要是再薄点会更多。加的蛋比较多!第二次终于找到合适的方法烙的比较圆还方便!没办法谁让这么喜欢甜点呢!
注意:烙饼时烙一面就可以!非常爱熟。不用油。味道好还美观!希望大家多提意见!

用料  

鸡蛋 5个(不要太大的鸡蛋)
白砂糖 25克
牛奶 180毫升
低粉 80克
黄油 10克

可丽饼(千层蛋糕皮)的做法  

  1. 全部材料

    可丽饼(千层蛋糕皮)的做法 步骤1
  2. 鸡蛋和糖放一起搅拌均匀!再筛入低粉搅拌均匀!

    可丽饼(千层蛋糕皮)的做法 步骤2
  3. 黄油放入小锅中加热至消泡即可。泡泡越来越大慢慢就没了!

    可丽饼(千层蛋糕皮)的做法 步骤3
  4. 倒入黄油,搅拌均匀。

    可丽饼(千层蛋糕皮)的做法 步骤4
  5. 加入牛奶搅拌均匀。就可以上锅做饼啦!

    可丽饼(千层蛋糕皮)的做法 步骤5
  6. 烙完的饼要用保鲜膜每个隔开。全部完成饼的一圈不要漏到空气外。以免发硬。放进冷藏直至凉凉的可以拿出来使用。或者第二天使用也可以!

    可丽饼(千层蛋糕皮)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 183 作品

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该菜谱发布于 2014-12-28 22:03:55
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可丽饼(千层蛋糕皮)的答疑

  • 手机用户2703_a1n4  2017-01-27  
    18
    饼皮什么味道?为什么我做出来怪怪的
    作者回复 2017-01-27  
    我昨晚有点蛋味,凉了就没了
  • 是HH呀  2016-12-21  
    5
    普通面粉可以不?
    作者回复 2016-12-23  
    不行
  • 下厨房用户_teibe  2017-05-07  
    3
    高筋粉做了会是什么效果呢
    作者回复 2017-05-20  
  • Jianger  2017-05-18  
    2
    为啥做出来放冰箱第二天好硬,口感一点都不好🤣
    作者回复 2017-05-20  
    需要每层隔开最后用保鲜膜封上
  • 假如时光倒流"  2017-03-06  
    2
    亲,蛋糕粉,是低筋粉吗?
    作者回复 2017-03-09  
  • 夏日旳光_4n6j  2019-11-02  
    1
    不喜黄油可以用什么代替
  • 哈珂_ura1  2017-04-29  
    1
    不沾锅要不要用油
    没有黄油怎么办
    作者回复 2017-05-20  
    不用油。必须放黄油
  • ToToTo_k5ej  2017-05-11  
    1
    可以用来做千层盒子吗这个做法 今晚做好千层皮然后第二天晚上才拿出来做千层盒子的话 会影响口感吗 求回复求翻牌!想母亲节做给我妈吃 因为要上班 只能下班做.谢谢
    作者回复 2017-05-20  
    可以做盒子。每层隔开最后保鲜膜封上放冷藏里第二天食用可以
  • A.大眼萌妹  2017-05-14  
    1
    我做的特别粘锅,根本不成型
    作者回复 2017-05-20  
    是不是厚了。还是哪个步骤不对
  • 锦谊_etu7  2017-04-17  
    1
    牛奶用纯牛奶吗
    作者回复 2017-04-18  
    是的

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