榨菜豆芽肚条汤

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我们家炖汤挺简单的,过水、打泡子、放花椒、姜,炖,就ok啦!

用料  

猪大肚 一只
豆芽 500g
榨菜 一袋
花椒 10颗左右
姜块 20g左右
少许

榨菜豆芽肚条汤的做法  

  1. 猪大肚切条,过水后大火冲出泡沫,将泡沫清除干净。

  2. 放入花椒、姜块大火炖半小时。

  3. 加入洗净的豆芽、榨菜、盐少许,炖至肚条耙软。

小贴士

榨菜可用菜市场卖的大头榨菜,半个即可。我用的是超市卖的小包榨菜,比较方便。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-12-28 13:41:03
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榨菜豆芽肚条汤的答疑

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