宝宝辅食--鱼丸

8.4 综合评分
87 人做过这道菜
为了我祎哥而做!
祎哥现在10个半月,自从7个月加了鱼肉之后我发现他简直爱极了鱼

用料  

鱼(鲈鱼,罗非鱼、鳕鱼都可以)刺少就可以 1条
蛋清 2分之1只
料酒 两滴
姜绒 一小点
宝宝辅食盐 8粒左右

宝宝辅食--鱼丸的做法  

  1. 原谅我做东西从来想不起来拍过程照!
    准备姜绒、蛋清,辅食盐

  2. 把鱼片开,取鱼肉。这部非常关键、千万不能有鱼刺在里面。

  3. 把鱼肉 蛋清 姜绒倒入料理机加入辅食盐和料酒,打碎。打成鱼泥状。

  4. 开煮!温水下锅。切记。煮好后凉凉,分装冻入冰箱。

小贴士

1鱼刺一定要挑干净.
2温水下锅。凉水下锅会腥,开水下锅会散

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该菜谱发布于 2014-12-27 01:12:37
15413 收藏


宝宝辅食--鱼丸的答疑

  • 失語  2017-05-01  
    25
    为什么我煮出来都散了?温水放的…
    作者回复 2017-05-02  
    懵……那是哪部出了问题吗
  • 谜一样的双眼  2017-07-29  
    13
    姜蓉是啥,我切了一点姜末
    作者回复 2017-07-30  
    就是姜切成沫沫。
  • youyou081128  2017-01-04  
    8
    请问宝宝辅食盐是什么东东,在哪里能买到呀?
    作者回复 2017-01-12  
    日本的宝宝盐
  • 下厨房vip002  2019-07-09  
    3
    感谢楼主分享菜谱。看上去很棒
  • 康忙北鼻_jo7k  2019-10-19  
    1
    确定是一岁内宝宝可以吃的吗  又是盐又是料酒的
  • li外_9gtr  2018-04-04  
    1
    怎样挑鱼翅?
    作者回复 2018-04-04  
    带着手套,一根一根的挑。挑完了,再用手攥攥,看看里面有没有没挑到的
  • ff8652e217757026426476162968a693  2017-12-06  
    1
    我做的鳕鱼丸也是不成型的
    作者回复 2017-12-06  
    怎么不成形?
  • 嗨___小仙儿  2018-04-19  
    0
    不要加面粉或淀粉吗?
    作者回复 2018-04-28  
    不用加
  • A PrEtTY  2018-03-04  
    0
    蛋清是鱼肉的一半
    作者回复 2018-04-04  
    不,就用了一个鸡蛋的一半蛋清
  • 時間都去哪了...  2018-03-04  
    0
    没有辅食机,用刀剁碎行吗,不知道不会不会散开
    作者回复 2018-04-04  
    如果能剁成泥也可以

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