柿子洗干净去皮,去蒂。
加入适量白糖,依个人口味。
把柿子抓烂,加入少许面粉
搅拌面团,边加面粉,直到不粘手
分成5小块,手上散点面粉才不粘手。把每个小块上撒点面粉,然后压出饼状。
取少量芝麻,两面压在饼上
热锅凉油下去,大火煎半分钟后,用小火慢慢煎。一面熟了再翻一面,注意不要焦了
盛出来,放在吸油纸上,避免过多油,更健康
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