孜然鱿鱼排骨

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用料  

排骨 一斤半
鱿鱼 一斤
土豆 10个小土豆
洋葱 1颗
青椒 半斤左右
小米椒 少许
辣椒面 适量
孜然 适量(可以稍微多点)
适量
鸡精 适量
花椒面 适量

孜然鱿鱼排骨的做法  

  1. 用水汆烫鱿鱼半熟,土豆全熟,注意⚠排骨不要汆。

  2. 青椒。小米椒。洋葱切丁。备用

  3. 油烧熟加入排骨煸炒,直至排骨变色,然后依次加入鱿鱼,土豆一起炒。

  4. 然后加入青椒。小米椒。洋葱。炒至变色加入辣椒面和盐继续翻炒,快起锅时加入鸡精。和孜然。花椒面。

小贴士

可以接受葱的可以准备些葱,味道会更像烧烤的感觉。或者也可以加少量蚝油。
 

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该菜谱发布于 2014-12-26 19:30:30
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孜然鱿鱼排骨的答疑

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