笑语盈盈任平生
改良版全麦南瓜北海道吐司
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人做过这道菜
因为买到了全麦南瓜粉，所以试着改良了下北海道。
用料
| 高筋面粉 | 190g |
| 全麦南瓜粉 | 40g |
| 牛奶 | 75g |
| 蛋清 | 15g |
| 酵母 | 1.4g |
| 奶油奶酪（或者动物性鲜奶油） | 65g |
| 黄油 | 5g |
| 细砂糖 | 7g |
| 第二次加入材料 | |
| 细砂糖 | 35g |
| 盐 | 2g |
| 酵母 | 1g |
| 蛋液 | 第一次倒完剩下的打散全部加入 |
| 黄油 | 4g |
改良版全麦南瓜北海道吐司的做法
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准备材料
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将上述材料全部投入面包机中（我用的是松下105），使用饺子皮程序，8分钟后长按取消，整个程序15分钟，如果懒得看时间，程序全部完成也OK，注意：酵母直接跟材料一起投入。
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用机器自带的量勺量取1g酵母比较崩溃，推荐这个量器，淘宝9.9。上述步骤完成后把第二次需要投入的材料开盖投入面包桶内，酵母放入酵母盒里，选择软式面包程序即菜单2，烤色淡，就可以静待面包出炉啦。
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4小时20分后取出晾凉。
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切片，如果再凉一会就不会有这么多渣子，虽然时间很晚了，但是新出炉的温热面包搭配没有用完的牛奶仍然会带给你十足的幸福感，今夜做梦也会是甜的吧。
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最后，推荐下这个日本的吐司盒，密封性很好，够大，装吐司不会发干，可以放入冷冻室，淘宝11.7元。
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原方子里需要在第二步加入奶粉14G，我没有奶粉所以没加。烘焙嘛，完全可以因材来做，多些材质少些材质并不影响口感，只要把握好面粉和液体的比例就不会出问题。北海道吐司的特点是香浓可口，因为加了一些全麦南瓜粉，味道有些清甜，感觉全麦的东西热量低一些。当然，本人不是易胖体质，所以无论何时何地都不拒绝甜品。
小贴士
祝大家100%都成功！
