首先将南瓜洗净，去皮，去籽。
切片摆放在焗盘中，撒上适量海盐。
香葱和红椒分别切碎备用。锅中热油，炒香蒜末，放入红椒碎和肉糜，蘑菇翻炒并加入料酒，生抽调味。
将南瓜片放在锅中隔水大火蒸5-6分钟，然后放入炒好的蒜蓉蘑菇肉糜继续蒸3-4分钟，
最后撒上葱花，熟核桃仁碎即可享用！鲜香软糯的蒜香蘑菇肉糜南瓜做好了，口感非常的棒！南瓜既是大家闺秀，又可以是小家碧玉。既能做西式高大上，也能撑起中式小清新。
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羽嫣私家御厨
