纸杯

8 人做过这道菜
应用下厨房里的菜谱根据自己口味调整的配方

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 55克
牛奶 20毫升
玉米油 20克
50克

纸杯的做法  

  1. 雞蛋進行分蛋,放在不同的容器里
    蛋黃那裡先加20g糖打發至糖溶化,並且加入玉米油后快速攪拌

  2. 將牛奶加入蛋黃漿裏面,並且攪拌均勻,然後篩入低筋麵粉,用刮刀攪拌至無顆粒狀態

  3. 蛋白加入餘下的糖並且用打蛋器打發豎直的狀態
    先將三分之一的蛋白放入蛋黃漿裏面切拌均勻,再將它倒入餘下的蛋白裏面切拌均勻

  4. 將切拌好的蛋糕漿倒入紙杯中,預熱烤箱后180度烤15分鐘

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2014-12-26 16:05:42
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