香蕉红糖核桃麦芬

2 人做过这道菜
调好的面粉液在冰箱冷藏一晚
早晨现烤也很快手的香蕉红糖核桃巧克力麦芬
配上椰奶咖啡
就是我一个人的早餐
早晨吃得热量高没关系~~

因为放的是80%以上可可含量的黑巧
还有无糖的可可粉
所以蛋糕整体并不是很甜
能吃出香蕉本身的香气和甜味
配的咖啡也是无糖的
所以并不甜腻
又到周末
大家周末愉快~~

用料  

低筋面粉 100克
香蕉 1根
无糖可可粉 15克
鸡蛋 30克
红糖 30克
融化黑巧 20克
植物油 50ML
牛奶 65ML

香蕉红糖核桃麦芬的做法  

  1. 香蕉去皮,放进保鲜袋里,压成泥。

    香蕉红糖核桃麦芬的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散,加入植物油、牛奶、红糖拌匀。

    香蕉红糖核桃麦芬的做法 步骤2
  3. 倒入第一步压好的香蕉泥,搅拌均匀。

    香蕉红糖核桃麦芬的做法 步骤3
  4. 把过筛后的低粉倒入蛋液香蕉泥液体混合物里。

    香蕉红糖核桃麦芬的做法 步骤4
  5. 用橡皮刮刀拌匀,不要搅拌过长时间。

    香蕉红糖核桃麦芬的做法 步骤5
  6. 将面糊装入纸杯,成满即可。并立即放入预热好170度的烤箱,中层,上下火,25-30分钟即可。

    香蕉红糖核桃麦芬的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2014-12-26 11:50:37
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