蜂蜜柚子茶

Name: 蜂蜜柚子茶
Ingredients: 1柚子（柚纸，柚za）; 可能是100多克糖; 爱多少多少蜂蜜; 3小勺（图里那么大的勺）盐

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本菜谱借鉴了@YOYO 在2011年3月创建的菜谱（http://m.xiachufang.com/recipe/12137/?from=timeline&isappinstalled=1），加入了一些自己的想法，希望能给爱喝柚子茶的同学们一些启发。

用料

从市场请来一只柚纸，把外皮洗净，然后尽量薄的削下外皮（推荐使用削皮器，这样比较快）
把柚子皮切丝（根据几次经验得出以下结论：想吃入味也就是甜甜的柚子皮的就切成图片上这么厚、这么宽；想吃有韧劲的，就尽量在上一步把皮削薄，尽量不留白色的部分）
把切好的柚子皮放进容器，加三勺盐，加水，浸泡半小时取出
把柚子皮放进锅中，加入凉水，大火煮15分钟
在煮柚子皮的时候，切一半柚子，把柚子肉剥出来，掰成小块备用
将柚子肉、捞出的柚子皮丝，放进大锅（最好是不粘锅，避免后期粘锅，变糊），放入糖，估计大概可能好像是100多克，然后加入水，水不要放多，有皮和肉的一半也就差不多了
一袋新的400克太古白砂糖放完之后还剩这么多
熬，熬到水干接着熬，勤翻锅，直到锅里乱七八糟的东西成了一坨有粘性的玩意儿之后再关火（也不一定非得是一坨，主要看糖放的多少，感觉粘糊了就行了）
出锅，放凉后冷藏保存
喝的时候加入蜂蜜，我一般的比例是一勺柚子兑两勺蜂蜜
喝喝