自酿糯米甜白酒

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自认为甜白酒就应该是每个女人的至亲至爱!坐月子要吃,来例假要吃,馋了也要吃!

用料  

糯米 500克
安琪酒曲 4克
凉白开 适量

自酿糯米甜白酒的做法  

  1. 糯米洗尽,浸泡12个小时。

    自酿糯米甜白酒的做法 步骤1
  2. 浸泡一定要加足水,米会吸水

    自酿糯米甜白酒的做法 步骤2
  3. 沥干水分,隔水蒸四十分钟左右。

    自酿糯米甜白酒的做法 步骤3
  4. 完全蒸熟后倒出摊匀,凉至手心温度,酒曲倒入适量凉白开里搅匀,再将水倒进糯米搅拌均匀。

    自酿糯米甜白酒的做法 步骤4
  5. 装入开水烫过的酸奶机内胆。

    自酿糯米甜白酒的做法 步骤5
  6. 按压紧实,中间手指戳个洞,观察出水情况,密封插电,36小时以后取出!完胜

    自酿糯米甜白酒的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2014-12-25 21:40:13
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