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蒸鱼

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-Scorpio-的厨房  -Scorpio-
原汁原味的，地道。很好吃的

用料  

草鱼一条 一斤多两斤
大葱 1根
老姜 1个
李锦记蒸鱼料 大概两瓶盖，也可根据喜好添加多少
辣椒面 根据口味
豆瓣酱 我用的是自家做的，可以用郫县豆瓣
花椒面 少量

蒸鱼的做法  

  1. 把鱼洗好，放入盐，豆瓣酱，上味。腌放1个小时左右

    蒸鱼的做法 步骤1

  2. 大葱一跟，生姜一个，均切丝

    蒸鱼的做法 步骤2

  3. 准备好蒸鱼料

    蒸鱼的做法 步骤3

  4. 把老姜放鱼肚子里，再把鱼放蒸锅里，蒸10～15分钟，鱼大了所有我切成了两半

  5. 把大葱放鱼上，洒上辣椒面，花椒面

    蒸鱼的做法 步骤5

  6. 用锅热油，把油热得滚烫的均匀倒在鱼上，完成

    蒸鱼的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

上传你做的蒸鱼

 

蒸鱼相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2014-12-25 21:25:18
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