法式面包蔬菜锅

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用料  

材料
法式面包 1条
洋葱 1颗
西芹 50公克
蕃茄 2颗
鲜香菇 2朵
马铃薯 1颗
红萝卜 1/2条
绿花椰菜 80公克
汤底
综合蔬菜高汤 1200㏄
调味料
2小匙

法式面包蔬菜锅的做法  

  1. 将法国面包切粗丁;洋葱、马铃薯、红萝卜去皮粗丁;西芹、蕃茄、鲜香菇、绿花椰菜洗净切粗丁,备用。

  2. 将作法1的蔬菜加少许油炒香炒软后,加入综合蔬菜高汤及所有调味料燉煮15分钟。

  3. 加入作法1的法式面包即可。

  4. 蔬菜高汤的做法:https://www.xiachufang.com/recipe/100424861/

小贴士

法式面包除了可以切丁入锅一起熬煮外,也可以切片沾着蔬菜汤一起吃,会有不同的口感。
 

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该菜谱发布于 2014-12-25 17:23:08
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