紫薯银耳羹
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人做过这道菜
我是丫丫呀
银耳俗称素燕窝，美容养颜～
加紫薯一起，颜色鲜艳美美哒
加紫薯一起，颜色鲜艳美美哒
用料
紫薯银耳羹的做法
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银耳洗净，掰小块备用。紫薯洗净切小块待用
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锅内放适量水，加姜片，银耳大火煮开转小火慢慢炖
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炖约20分钟左右，银耳软烂的时候把紫薯和冰糖放进去。我还放了两颗红枣，此时汤会变成蓝色，没关系～
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继续保持小火，炖煮10分钟左右，紫薯熟了倒入葡萄干，煮开后关火
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滴几滴柠檬汁进去，蓝色立刻变成紫色，妖艳的颜色
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盛出来吃吧，银耳入口即化
小贴士
银耳提前泡了一晚，炖的很烂。紫薯好吃，但是肠胃不好的不能空腹吃
我放姜是因为现在天气凉了，放姜可以暖身，味道也是别有一番滋味
我放姜是因为现在天气凉了，放姜可以暖身，味道也是别有一番滋味
