郑大钱0901
银耳酒酿蛋（电饭煲版）
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用料
银耳酒酿蛋（电饭煲版）的做法
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银耳冷水泡发，泡大概十分钟就开了。冷水泡不流失营养。
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锅子里水煮开，丢进去枸杞、红枣、银耳和桂花，煮大概四十分钟，银耳就很糯了，根据自己对银耳口感的要求可以多煮或少煮一会儿。
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放四勺米酒（带米的那种），放一两块冰糖，熬出米酒香气，把搅好的鸡蛋倒进锅里搅散，水煮开就OK了。
小贴士
以上是一人份的量
