简单好做的异域风情nacho

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墨西哥nacho,就是玉米脆饼。方子很简单,清淡少油少糖,减肥期吃也没负担。

用料  

玉米粉 一杯(约100ml)
低筋面粉 一杯
黄油 25g
胡椒粉 适量
适量
糖粉 适量
辣椒粉 适量
大约60到70ml

简单好做的异域风情nacho的做法  

  1. 黄油进微波炉融化,加少许盐拌匀。

  2. 面粉、玉米粉与黄油搅拌在一起,温水放进去,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒一下。

    简单好做的异域风情nacho的做法 步骤2
  3. 大约半小时后,面团取出,我分成了三份来做,因为面板太小…擀成薄饼,一定要薄,不然不脆。

    简单好做的异域风情nacho的做法 步骤3
  4. 切成三角形,四边形,随便切。烤盘放烘焙纸,刷一点油,把薄片放进去。

    简单好做的异域风情nacho的做法 步骤4
  5. 在薄片上撒盐、糖、胡椒粉、辣椒粉,还可以撒芝士粉、咖喱粉,各种口味自己钻研。

    简单好做的异域风情nacho的做法 步骤5
  6. 200摄氏度,上下火,烤大概7到10分钟。我喜欢吃稍微焦一点的所以烤了10分钟。

    简单好做的异域风情nacho的做法 步骤6
  7. 取出沾番茄酱、沙拉酱,脆脆的超好吃~

    简单好做的异域风情nacho的做法 步骤7

小贴士

1.烤的时候自己注意上色程度,差不多了关火就行。一定不要过火,焦了会发苦。
2.黄油也可用玉米油等无味的油代替。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2014-12-24 19:03:33
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