圣诞花环面包

将白糖、酵母、蛋液，高筋粉称量好，放在盆里面，将水倒在干酵母里，搅拌均匀；

在面团内放入黄油和盐；

在面盆中揉成光滑的团状；

将面包团成团，缝口朝下放入盆内，盖上保鲜膜，40度发酵20分钟，发成2倍大；

将发酵至两倍大的面包分隔成2大份，各分成3小份；

把三小份搓成3个长条，编成辫子扎好；

把两个辫子整理成圆形；

放入烤盘内，盖上保鲜膜和湿毛巾40度发酵20分钟

提前预热烤箱220度；

在面团上刷上蛋液，放入烤箱烘烤10分钟。

撒上糖粉和各种彩色的果脯。