名副其实…草莓布丁

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滑滑滴布丁,加点草莓装饰,还不错哟…

下面的配方量可以做四个布丁瓶哟。

对容器和份量掂量不明确的话,可以先准备300毫升的清水,分配倒进自家的容器,再根据实际情况增减份量

用料  

牛奶 200克
鲜奶油 90克
香草粉 2克
砂糖 30克
吉利丁粉 5克
草莓 两颗
凉水 15克

名副其实…草莓布丁的做法  

  1. 吉利丁粉加入凉水中溶解待用

  2. 除草莓外其他材料倒进奶锅中加热搅拌均匀,直到砂糖全部溶解,熄火,加入准备好的吉利丁液搅拌均匀,倒进容器。(上面图片是之前做的焦糖布丁,同样非常喜欢)

    名副其实…草莓布丁的做法 步骤2
  3. 室温放置一会再放到冰箱,放几个小时就可以。吃之前切一颗草莓放上面装饰。色香味俱全

    名副其实…草莓布丁的做法 步骤3

小贴士

非常简单的做法。此配方做出来的布丁吃的时候有点像老酸奶一样棉滑。加多点吉利丁粉口感会更厚实些。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-12-23 23:00:00
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