小肉饼

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常在韩国姐姐家吃小肉饼,但是她是买袋装的,价格不便宜,看到孩子们很喜欢吃,就萌发了自己做的念头,没想到还是不错的,其实也很简单!

用料  

瘦肉(猪肉牛肉都可以) 400g
红萝卜 一根
洋葱(不喜欢可以不要) 半个
小葱 一小把
少许
鸡蛋 一个
椒盐 少许
普通面粉 少许

小肉饼的做法  

  1. 将肉用搅拌机打碎,红萝卜、小葱、洋葱切末待用

  2. 将上述食材搅拌,放入少许盐、椒盐、鸡蛋、生分搅拌均匀,少量面粉帮助食材粘连。

  3. 在案板上铺上一层保鲜膜,将肉末做成一个个馅饼,然后放入冷冻,变硬后装入袋中,食用时用油煎就可以了!

    小肉饼的做法 步骤3
  4. 味道不错,孩子很喜欢,也方便,试试吧

    小肉饼的做法 步骤4

小贴士

肉饼不要太厚,但也不能过薄,两面金黄就可以了!加入鸡蛋是为了让肉末更能,鲜,不然就太硬了!平日多做点,聚会时是很好的一道菜谱
 
该菜谱发布于 2014-12-23 19:05:06
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小肉饼的答疑

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