金针菇烧老豆腐

Name: 金针菇烧老豆腐
Ingredients: 一块老豆腐; 适量金针菇; 两小根香葱; 生抽或蚝油

7.5 综合评分

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豆腐真是易做易好吃的家常菜，价格也不贵。成品丰俭由人，可加肉，可加海鲜，可以只放葱花，等等等由你发挥。

用料

老豆腐	一块
金针菇	适量
香葱	两小根
生抽或蚝油

金针菇烧老豆腐的做法

老豆腐切块，平底锅放油，两面煎黄盛出。
锅内煎豆腐油倒出，只留少量底油，爆香葱花。放入金针菇，煎好的老豆腐，加糖一点点，盐，生抽或蚝油略上点酱色。金针菇够鲜了，可少放生抽。水我是放到与老豆腐平。大火煮沸会水少点。我喜欢有汤汁包裹渗透老豆腐的感觉。

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该菜谱发布于 2014-12-23 11:37:23

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