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排骨米饭

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李小胖是Abby的厨房  李小胖是Abby
朋友的方子'就是太好吃'记下来了别忘了-_-||

用料  

排骨 3.4斤
姜 大块拍扁
葱 两段
密料包
花椒 2料勺
大料 4.5个
茴香，陈皮，桂叶 少许
调料
盐，味精'鸡精'糖'味极鲜
老抽'料酒'香油

排骨米饭的做法  

  1. 排骨焯水，用凉水洗干净

  2. 排骨，密料包，葱姜放入砂锅中，糖2大料勺，料酒一汤勺，加水盖过食材

  3. 大火烧开'去掉漂浮后小火，加入老抽半汤勺，味极鲜一汤勺，鸡精2大料勺，盐6大料勺，小火炖一个小时

  4. 出锅时加味精2料勺，香油1.5料勺

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的排骨米饭

 

被大家加入到以下菜单

中式（面条 米饭 粥）的封面
中式（面条 米饭 粥）
 肉的封面
肉
随便看看
该菜谱发布于 2014-12-22 21:55:19
228 收藏
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排骨米饭的答疑

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