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饼干
蛋白杏仁粉曲奇
蛋白杏仁粉曲奇
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Mo Maek1
蛋白是做
慕斯
剩下的，杏仁粉是做马卡龙时候买的，结果一次都没有成功过，放哪里浪费啊。最后结合着前辈的方子，做了这么一个出来，香软口感好。
用料
蛋白
两个
砂糖
30克
低筋面粉
30克
杏仁粉
30克
黄油
20克
蛋白杏仁粉曲奇的做法
蛋白加三次糖干性打发，筛入面粉和杏仁粉。
将面粉和杏仁粉搅拌均匀
加入融化的黄油再次搅拌均匀
放入裱花袋挤出自己喜欢的图案
上下火150度，十五分钟，表面金黄即可。
小贴士
口感是很Q的，几乎是零失败的那种，很适合小孩和老人，怕甜可以适当减少糖量。
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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饼干
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xo酱热拌面
苦苣
果蔬粉
紫薯粉
该菜谱发布于 2014-12-22 13:49:45
393 收藏
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蛋白杏仁粉曲奇的答疑
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Mo Maek1
