芝麻千层饼

1、将面粉，玉米粉均匀混合在大不锈钢盆子里，中间留个洞，把鸡蛋打进去。将酵母粉用温水冲开，其中加入白糖，牛奶，一共半碗，缓慢倒入面盆，边倒边用筷子拌，将面粉拌成面絮状。再用手将其揉成面团。2、发酵：将揉好面团盆子放在蒸笼上，水热后，关火，让面醒发，大概一个小时，面底部出现拉丝状，就ok了！3、将面稍微揉一下，杆开，在其上撒上芝麻，白糖，油，再对折，再杆，再撒上芝麻白糖油，家里人不喜欢吃甜的，所以糖放的比较少。

多次折叠，杆之后，成一个长方形，烤盘子涂一层油，将饼放在烤盘上。烤箱150度，预热一下。然后放入烤箱，150度先烤20分钟。

再将温度调至170度，烤10分钟，可以让表面有点焦焦的，比较脆。前期温度低一些，主要让饼均匀熟透。

出锅，大受欢迎