自制烤香肠

Name: 自制烤香肠
Ingredients: 1000g猪肉; 2头大蒜; 10g盐; 9g糖; 2个蛋清; 微量料酒

8.5 综合评分

21 人做过这道菜

一直以来想自己做款香肠，因为宝贝儿喜欢吃火腿，可外面买的全都添加各种剂，不放心，于是自己抽空尝试了一把。味道不错，家人说卖烤肠的可以下岗了，呵呵。如果想给宝宝吃，可以试一下～健康营养美食

用料

将肉剁成肉泥，并将蒜捣成泥和肉混合在一起
将盐、糖、蛋清、料酒等和第一步搅拌均匀待用
将矿泉水瓶口剪下来，肠衣一头系好，另一头套在瓶口，将调好的肉馅从瓶口装入肠衣，根据自己喜欢的长度用绵绳系好。（一定要用牙签在有气泡的地方多扎针眼，否则会爆破的）
烤箱250度，30分钟，具体根据自己烤箱情况而定。也可以上锅蒸，但无论怎么做都要扎眼～
香喷喷的烤肠出锅啦