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凉拌八爪鱼
凉拌八爪鱼
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紫薇-1
在大连一家金碧辉煌的饭店(忘记名字啦)和俏江南都吃过凉拌八爪鱼,简直停不下来啊!这回自己动手,丰衣足食,最喜欢把饭店吃来的好菜做给家里的爷俩吃,看着他俩大快朵颐心里真是美极了!
用料
八爪鱼
6只
胡萝卜片
黄瓜片
洋葱片
葱 姜 芥末油 盐 鸡精
凉拌八爪鱼的做法
八爪鱼洗净切段,用盐和料酒煨上
开水焯八爪鱼,滚开即可,投凉水
加入佐料、配菜,拌好,上桌!
小贴士
芥末油一点点加,别像我,一下倒多了,给那爷俩呛得直流眼泪。不过,儿子说,要不是这么辣,早就一扫而光啦!
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该菜谱发布于 2014-12-21 18:12:44
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