土豆蒸熟捣成泥
腊肠切小丁,西兰花焯水后切碎,葱花切碎,连同盐、五香粉、糯米粉一起倒入土豆泥内,然后再打入一个鸡蛋,干湿程度再加入牛奶调和,调至土豆泥可以团成团不散的程度。
调好后的土豆泥团成六个圆球,然后放入油锅内,稍稍压扁,中火,煎至两面金黄即可。
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