橙子干

这些是所有用料，很简单吧。大的橙子一个，白砂糖80克，水71ml. 用料我都很细心的量出来的，你要是想个大概，然后失败，过来说我食谱不好，我会和你发火的

将橙子洗干净，洗非常干净！因为不去皮。把两头切掉，能看果肉的程度（像图片）。切掉的头和尾是不用的，扔掉

把橙子切成 3-5mm 的薄片，尽量不要切坏或者切断，因为一会你会非常难拿

像这样子

放到一个能用微波炉热的碗里，我用的是陶瓷碗

撒上糖，尽量均匀

撒上水，也是均匀

放到微波炉里热 5分30秒。每个微波炉不一样，我用的是温度最高一档。碗不要用盖子或者保鲜膜盖上！！！！！！不要！！！！！你要让水分蒸发！！！

5分30秒后拿出来，马上用保鲜膜盖上！！！！改紧了！！！！千万不要打开！！！！！8个小时后再开！！！

放在阳光不会直射的地方就好了。再说一遍：8小时后再开

你会发现很多水珠在薄膜上，这是正常的。你还会发现保鲜膜波鼓起来了，这也是正常的，因为热空气上升。半小时后你会发现保鲜薄膜凹下去了，这也是正常的，因为不热了。

8小时后，把橙子片拿出来，放在饼干纸上（parchment paper)

橙子片拿出来后碗里会有很多汁，倒到牛奶锅或者随便什么可以锅里。先开大火等冒泡泡了后转小火，烧到橙汁变厚变浓了（就是发现变少了，水分蒸发了）

浇在较薄的橙子片上。在阳光直射不到的地方放24小时至少！！！

中间去移一下橙片的位置，不然一会太粘就很难拿了

24小时后，把橙子片切成小块就可以吃了

放在一个容器里，我铺一层保鲜薄膜再盖盖子，这样盖子上不会有黏糊糊的糖

好啦！完成！

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