【Serena烘焙时间】巧克力熔岩蛋糕

巧克力与黄油混合放入小锅中，隔水加热直至融化，冷却至35度备用。

将全蛋与一颗蛋黄用打蛋器打到浓稠（不用打发）。

将放至35度的巧克力黄油混合酱放进打好的蛋糊中，搅拌均匀。

搅拌好后放入一勺朗姆酒，也可不放~ 我并不影响口感（有点手抖木有照好多见谅啦）。

将面粉筛入混合好的巧克力蛋糊中，并用硅胶刮刀翻拌均匀，之后放入冰箱冷藏20分钟。

将蛋糕糊从冰箱取出，倒入蛋糕杯中，7分满即可。

放入预热过的220度烤箱中，烤8~10分钟即可。

取出后的蛋糕撕开纸杯，从中间切开就能看到流出来的巧克力酱了哦。