清蒸蒜茸丝瓜

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简介

丝瓜清蒸较清淡,无需掌勺,无需上油锅,厨房干净却快捷的一道清热解毒的良食!

用料  

丝瓜
蒜粒
小红椒
蚝油
炸好的蒜油

清蒸蒜茸丝瓜的做法  

  1. 丝瓜刨皮,切段,放干净平坦的大盘子内。

  2. 蒜较多,切小粒,干红椒切小粒,铺在丝瓜上。

  3. 调料(蚝油,盐,少许白糖,多一些儿蒜油)搅拌匀,均匀地浇在丝瓜上。

  4. 大火,隔水蒸约5分钟。

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