麻辣嘎嘣虾
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人做过这道菜
ai0702
嘎嘣虾---学名鼓虾。
我是土生土长滴大连银，一个三面环海的城市。特产当然是海鲜。嘎嘣虾是上不了台面的小吃，季节性的东西。便宜，新鲜，打牙祭的不二选择。
一般大家都是生拌。对大天朝生的东西，我木有信心。所以麻辣炒啦。不过，估计一家一个吃法。
我滴麻辣炒，正好爸爸下酒Y(^_^)Y
我是土生土长滴大连银，一个三面环海的城市。特产当然是海鲜。嘎嘣虾是上不了台面的小吃，季节性的东西。便宜，新鲜，打牙祭的不二选择。
一般大家都是生拌。对大天朝生的东西，我木有信心。所以麻辣炒啦。不过，估计一家一个吃法。
我滴麻辣炒，正好爸爸下酒Y(^_^)Y
用料
麻辣嘎嘣虾的做法
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这个就是洗好的嘎嘣虾。
我洗4次。家人吃，卫生很关键！
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配料大全
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我可以说这是个木有技术含量滴菜么～
锅里加油，爆香配料。（多点油，比炒菜多）
下嘎嘣虾，炒。一点酱油、一点盐、一点味精、一点花椒粉、一点五香粉。
不加水！
炒到虾变红就好了。但是我喜欢干干滴辣啦，所以我炒比较干。
最后一点糖，出锅！
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得瑟图。
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得瑟图
小贴士
最后滴糖是提鲜。
其实大连人吃海鲜很少这么做，一般水煮比较多。就是吃鲜味儿～比较不新鲜的才会配料复杂去做。我用的是新鲜嘎嘣虾。妈妈说吃着肉肉滴、麻麻滴、很好歹！
吃不习惯海鲜滴朋友可以这样麻辣海虾，螃蟹什么滴～
其实大连人吃海鲜很少这么做，一般水煮比较多。就是吃鲜味儿～比较不新鲜的才会配料复杂去做。我用的是新鲜嘎嘣虾。妈妈说吃着肉肉滴、麻麻滴、很好歹！
吃不习惯海鲜滴朋友可以这样麻辣海虾，螃蟹什么滴～
