发面饼

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发面饼松软可口,充满麦香和发酵香味。发面食品含有人体所需维生素B,可以起到调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统功能的作用。

用料  

面粉
酵母
奶粉 适量
白糖 喜糖多放,不喜少放

发面饼的做法  

  1. 把面粉、酵母、奶粉、白糖,用水和成面团,稍软一些。发至两到三倍大。

    发面饼的做法 步骤1
  2. 把发好的面,揉出气,再静置十分钟。

    发面饼的做法 步骤2
  3. 分成多个剂子。

    发面饼的做法 步骤3
  4. 再擀成约5毫米厚的面饼,再静置十分钟左右。如果不喜欢擀的话,可以用手按出。

    发面饼的做法 步骤4
  5. 倒少许油,烙至两面都上色即可。

    发面饼的做法 步骤5
  6. 装盘

    发面饼的做法 步骤6

小贴士

如果不喜用奶粉可以用奶和面。
和成的面团一定要稍软些。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2014-12-18 17:43:45
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发面饼的答疑

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