①少许泡发的木耳、白菜叶切碎。 我还加了胡萝卜,最好不加。 因为木耳白菜量比较少,所以没有煮熟挤水这一步骤。②肉糜中加入料酒和生姜末,搅拌。③在肉糜中打一个鸡蛋,加入切好的木耳、白菜。放入适量食用油、盐、味精、搅拌均匀即可。 加点酱油可能味道更好,但馅的颜色不好看。我不喜欢加酱油。
④包馄饨。 馅全部用完大概包了25只。 看得出来馄饨包得不是很饱满。
上传你做的白菜木耳猪肉馄饨(懒人简易版)