北海道戚风

0 人做过这道菜
非常好吃的小蛋糕,内馅挤上香草奶油酱,来自君之的配方。

用料  

蛋白 2个
20克
蛋黄 2个
15克
牛奶 15克
色拉油 15克
低粉 18克
香草奶油馅 200克

北海道戚风的做法  

  1. 蛋黄加糖搅匀。加牛奶色拉油拌匀。

    北海道戚风的做法 步骤1
  2. 筛入低粉拌匀。

    北海道戚风的做法 步骤2
  3. 蛋白加一点柠檬汁分三次加糖打发至湿性。

    北海道戚风的做法 步骤3
  4. 蛋白分次和蛋黄混合,装入小纸模,180度15分钟。放凉后挤入香草奶油馅。

    北海道戚风的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2014-12-18 11:04:07
45 收藏


作者ruyan的其他菜谱

北海道戚风的答疑

关于北海道戚风的做法还有疑问? 提一个问题