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creme brulee 焦糖布丁

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sunny61的厨房  sunny61
简单的美

用料  

蛋黄 2只
牛奶 120g
三花淡奶 60g
糖 20g

creme brulee 焦糖布丁的做法  

  1. 牛奶中加入淡奶 再加入糖 小火加热至糖融化

  2. 蛋黄打散 加入牛奶

  3. 过筛气泡装入小碗

  4. 烤箱预热 小碗装入大烤盘 烤盘中装水至布丁碗的一半 180度烤30分钟

  5. 放入冰箱冷却3小时以上 吃时表面撒入细糖 并以喷枪制作焦糖脆皮表面

小贴士

并没有加入淡奶油 但是三花淡奶的味道已足够浓郁：）味道杠杠的

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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creme brulee 焦糖布丁相关分类

布丁 烤箱
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该菜谱发布于 2014-12-18 07:10:20
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