马苏里拉葱香曲奇

5 人做过这道菜

用料  

黄油 195g
糖粉 90g
全蛋 55g
4g
鸡精 5g
胡椒粉 2g
马苏里拉芝士 55g
小香葱 45g
高筋粉 115g
低筋粉 160g
奶粉 15g

马苏里拉葱香曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化,切小块,加入糖粉,打发至羽化状态。

  2. 加入鸡蛋液,充分搅拌均匀。

  3. 加入盐、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀

  4. 马苏里拉芝士和小香葱切成小粒,加入步骤3,搅拌均匀。

  5. 高粉、低粉、奶粉过筛,加入步骤4。来回叠压,尽量不要使面团起劲。

  6. 将面团叠压成长方块(饼干塑型),用油纸包好,放进冰箱冷冻45分钟。

  7. 冷冻后的面团取出,切成厚薄均匀的薄片。烤箱175度,12分钟…这浓郁的香气,整层楼都醉了。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

马苏里拉葱香曲奇相关分类

该菜谱发布于 2014-12-18 02:33:47
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马苏里拉葱香曲奇的答疑

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