红薯、胡萝卜、土豆，擦丝备用
加入面粉、鸡蛋、盐、水，搅拌成糊状
锅内放油加热，放入一勺左右，进行煎饼。
煎至一面金黄，翻面进行另一面，煎至金黄色，小火加热，盖上盖子加热比较软糯，喜欢酥脆的可不盖盖子加热。
按照自己的喜好，切块装盘即可享用啦～
上传你做的蔬菜蛋饼
豆芽晒太阳
