厚着脸皮就刷最后一张,怎么能没有切面呢?为了写方子,这是第二次做,果然比第一次有进步了,原来做烘培这回事也是熟能生巧啊^_^ #晚餐•2014年12月17日#
2014-12-17
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好吧,既然都要看切面,那就来个切面吧,第一次这么卷,不算特别满意。里面夹层用的摩卡奶油,180克淡奶油加了10克速溶咖啡。抹面和外层还有裱花用的250克普通奶油。感觉这样搭配起来口感更丰富了些。 #晚餐•2015年3月23日#
2015-03-23
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去年,有位可爱的叫笑笑的小姑娘陪伴爸爸捐献造血干细胞,于是与笑笑生日有约...... 里面用了偶喜欢的这款蛋糕做成了漩涡,希望笑笑也喜欢! 这几天实在太忙没做成孩子喜欢的卡通蛋糕(其实已请教厨友并画了草图),希望笑笑别介意! 愿宝贝天天快乐...
2015-10-21
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这个天气淡奶油化得太快,这种黑森林倒是很方便,不需要高超的抹面技术,巧克力屑撒上去就很漂亮,下次做的时候再传切面吧。 #晚餐•2015年7月10日#
2015-07-10
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不必怀疑,我真的没传错地方,里面就是这个巧克力蛋糕,只不过这次我把它卷起来啦。这次用的30X30的烤盘,切成5条卷的,全部卷好的大小大概就是个7寸蛋糕的样子,抹面裱花做下来真的就是个像模像样的生日蛋糕了。 #晚餐•2015年3月23日#
2015-03-23
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原谅我刷屏了,写方子写得辣么辛苦,不多刷两张怎么对得起自己?何况今天的阳光这么好,怎么拍都美美滴^_^,好喜欢这张,看起来好像一艘五星邮轮的赶脚~ #松下面包魔法学院之烘焙达人#
2014-12-17
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今天朋友聚会昨晚匆匆做的,偷懒就这么装点哈!辣么热的天,希望别塌了!可恶的樱桃太大了,高速下来时但愿你没滚落! 素素亲爱的,偶想发图剧透哈!万一蛋糕塌了,这儿上图存档哈^_^ 还有,蛋糕体没做好你帮助保密哈! #晚餐•2015年7月24日#
2015-07-24
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这款是偶的真爱哈! 是前面儿子生日蛋糕胚哈 话说草莓真是个好姑娘,咋都好看! 这款蛋糕做成这模样@那一天蝶舞 亲爱的不知道是否舍得打偶?😂😂 #早餐•2017年2月7日##绿野的甜蜜#
2017-02-06
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正月里的早餐、宵夜!三姐妹有机会在一起整各种好吃的!太开森了有木有! 这依然是首选! 经常按方子做了切成四份,整成裸或半裸!哈哈! 蝶!别介意偶们这么变形哦! #早餐•2015年2月23日# #晚餐•2015年2月22日# #绿野...
2015-02-22
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偶切了条围起来了耶!华丽丽变身!喜欢么? 今天闺蜜生日!还是喜欢用这蛋糕哎!哈哈! #晚餐•2015年3月16日# #绿野的甜蜜#
2015-03-16
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从开始玩烘培的时候就想着要做一次黑森林蛋糕,一直拖延到现在才动手,我这拖延症快病入膏肓了。 用了这个巧克力海绵做的胚子,刷了樱桃利口酒做的果子露,淡奶油夹心中还放了上次自己做的樱桃果酱,巧克力屑用的法芙娜40%牛奶巧克力。味道相当...
2015-07-10
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还是喜欢切三角形的。这次是烤了两盘,做的还是八寸的。中间这层其实是切下来的边边拼起来的,切个三角形完全看不出来吧。樱桃果酱每层只放了60克,带点酸甜的味道很美味。 #晚餐•2015年7月12日#
2015-07-12
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简简单单的一款裸蛋糕,看起来步骤挺多,其实蛮简单的,就是一款上面撒了巧克力屑,中间夹了奶油的可可海绵蛋糕。连我这出了名的磨磨蹭蹭的慢性子也只用了两个来小时完成了。该说的都写在方子里了,总之是我喜欢的一款蛋糕^_^ #松下面包魔法学院之烘焙达...
2014-12-17
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亲爱的!偶做成这样求表打偶!^_^ 低粉增加到了50克,其他未变化。烤的方法参考其他八寸海绵哦!底、边都垫了油纸。用155度、55分钟出炉,烤箱脾气不同哈,供参考。 #早餐•2015年6月1日#
2015-05-31
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