东京丸糖水(6个月宝宝辅食)

3 人做过这道菜
东京丸,潮汕人从小就有喝。主要用去清热祛燥,老少皆宜,属于很好的清火药代替品。不过那么多年,我一直都不知道这个应该叫什么从老家的音译来说,就是东京丸没错~~而原来的面貌是东京薯,学名是竹芋。东京薯是潮汕的特产之一,种在地里的一种类,根果白色偏圆的,一般筷子般长度,多数用来煲汤或者磨成粉,性凉。宝宝一个星期吃一次可以去肠火,有效预防扁桃体发炎。

用料  

东京丸 适量
红糖 适量

东京丸糖水(6个月宝宝辅食)的做法  

  1. 东京薯长的是这样的

    东京丸糖水(6个月宝宝辅食)的做法 步骤1
  2. 这就是拈成粉的东京丸,还有一种加工成西米露那样的价格贵一倍

    东京丸糖水(6个月宝宝辅食)的做法 步骤2
  3. 锅里放适量水,大火至水微微烧开转小火

  4. 小火慢慢烧,左手一边慢慢倒入东京丸,右手一边用勺子搅拌防止黏锅

  5. 然后放入适量冰糖或红糖(我放的是红糖),继续用勺子搅拌至东京丸变糊状,粘稠即可。宝宝吃可以不加糖

小贴士

一定得边搅拌边一点点倒入,不然会迅速结成团煮不熟。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2014-12-17 04:29:28
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