五花肉水煮透煮软，用筷子在表皮上插洞洞，再抹上点盐和醋
下油锅炸，注意翻动。油锅下的东西是防止沾锅用的，呵呵，是老爸特意从老家带来的
翻动一下。这勾子也是老爸从老家带来的，好用。
出锅了。可能是调和油的原因，炸的没那种金灿灿的好看。
这是之前用猪油炸的，卖相不一样吧。
香芋扣肉
爱肉肉
上传你做的炸扣肉
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幸福美天
