奶油炖菜(调味块版)

2 人做过这道菜
冬天,就想来一碗热乎乎、香喷喷的奶油炖菜!利用市售调味块,省去了自己做白汁的各种手忙脚乱、耗时耗力,味道真心香,白汁捞饭尤其美味,丰富的蔬菜和肉,特别适合做给孩子吃。厨房新米也可以胜任的推荐菜!

用料  

奶油炖菜调味块 5盘份
红萝卜 半根
洋葱 半个
口蘑 8个
土豆 半个
西兰花 若干
鸡腿肉 250g

奶油炖菜(调味块版)的做法  

  1. 将所有蔬菜切至一口大小

    奶油炖菜(调味块版)的做法 步骤1
  2. 去骨鸡腿肉切块,加料酒、盐、生粉腌15分钟

    奶油炖菜(调味块版)的做法 步骤2
  3. 厚底炖锅内放少许油,将所有材料按序放入国内翻炒,先放难熟的红萝卜、土豆、洋葱,隔几分钟再放口蘑、西兰花、鸡肉。

    奶油炖菜(调味块版)的做法 步骤3
  4. 加清水600ml,这时我将西兰花捞出,因为西兰花容易煮烂,太烂不好吃,中小火将所有材料煮软,沸腾后约15分钟,可不时撇去鸡肉血沫。

    奶油炖菜(调味块版)的做法 步骤4
  5. 今天用了上图下方那盒house好侍シチュー调味块,一盒10盘份,今天用了一半,5盘份。

    奶油炖菜(调味块版)的做法 步骤5
  6. 关火,加入调味块慢慢搅拌至溶解,然后小火煮至汤汁浓稠(约需5分钟)。

    奶油炖菜(调味块版)的做法 步骤6
  7. 把之前捞起的西兰花重新放入锅内,加鲜奶100ml再煮5分钟即可。

    奶油炖菜(调味块版)的做法 步骤7
  8. 有肉、有菜、有汤汁,这道菜可以让孩子爱上吃饭。

    奶油炖菜(调味块版)的做法 步骤8

小贴士

我其实放了鸡胸肉和鸡腿肉两种,但因为煮的时间比较长,鸡胸肉明显老了,鸡腿肉则刚刚好,所以建议全部用鸡腿肉。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

奶油炖菜(调味块版)相关分类

该菜谱发布于 2014-12-16 21:04:38
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