肉切丝 加盐淀粉 料酒 蛋清 浆好
胡萝卜 半根切丝 木耳切丝
国内放油 入肉丝 筷子摊开 待肉丝变白 盛出
国内留底油 入葱姜蒜末爆香 加入 豆瓣酱炒出红油后放入胡萝卜 木耳 另取小碗后 加入糖 醋 酱油 料酒 淀粉 鸡精 调成调味汁 待锅内 胡萝卜变软 加入肉丝 最后烹入碗汁 汤汁浓稠后 出锅
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Я Дан。
