浓香芝士培根酥(飞饼版)

1 人做过这道菜
太喜欢芝士浓浓的香味了,家里还剩俩飞饼,本来想把红烧牛肉切片做的,后来想想还有培根呢,于是这款浓香芝士培根酥就华丽丽的出炉啦!

用料  

思念印度飞饼一张 1张
培根 2片
芝士 1片
鸡蛋(刷蛋液) 1个

浓香芝士培根酥(飞饼版)的做法  

  1. 培根解冻后放入烤箱150度十分钟把水分烤出或者用煎锅。

    浓香芝士培根酥(飞饼版)的做法 步骤1
  2. 解冻成半软状态的飞饼洒上面粉,擀制成比培根略长的饼皮

    浓香芝士培根酥(飞饼版)的做法 步骤2
  3. 把一片培根从中间切段,平铺在饼皮的一端。芝士一分为二,其中一份也平铺上去。

    浓香芝士培根酥(飞饼版)的做法 步骤3
  4. 接着把这一端收紧往里卷下去

    浓香芝士培根酥(飞饼版)的做法 步骤4
  5. 在铺第二层培根和芝士

    浓香芝士培根酥(飞饼版)的做法 步骤5
  6. 这一步忘记拍照,接下去就是继续收紧卷下去,不过卷之前先将饼皮左右两侧向里翻,再继续卷,这样成型比较好看(原谅我实在不会整形)

  7. 烤盘铺锡纸,把卷好的饼放上去刷一层蛋液。

    浓香芝士培根酥(飞饼版)的做法 步骤7
  8. 上火180度,下火150度烤20分钟。

    浓香芝士培根酥(飞饼版)的做法 步骤8
  9. 用汉堡纸或者油纸锡纸包好

    浓香芝士培根酥(飞饼版)的做法 步骤9
  10. 可以开吃啦!浓浓的芝士搭配培根独特的味道实在诱人。

    浓香芝士培根酥(飞饼版)的做法 步骤10

小贴士

1、培根的水分一定要烘干,否则烤出来夹心湿湿的,不好吃。
2、用过飞饼的人都知道,飞饼千万千万不要过度解冻,否则会粘在一起需要重新整形。
3、我用过一张饼,其他配料双倍的量擀出来过超薄型的,感觉没有厚点的好吃。
4、话说吃完会有些腻,所以不要吃太多。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

浓香芝士培根酥(飞饼版)相关分类

该菜谱发布于 2014-12-15 21:17:17
210 收藏


作者小张的家宴食谱的其他菜谱

浓香芝士培根酥(飞饼版)的答疑

关于浓香芝士培根酥(飞饼版)的做法还有疑问? 提一个问题