韩国泡菜(韩国大姐教的)

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怕忘记先记下来,中英文参杂…my fault

第一个步骤写错了,是切完白菜以后看第二步

还有第五步,还有鱼露

用料  

大白菜
粗盐
韩国辣椒粉

韩国泡菜(韩国大姐教的)的做法  

  1. 白菜切小块,然后看step1

    韩国泡菜(韩国大姐教的)的做法 步骤1
  2. 白菜加盐水(淹没)2hours

  3. 冲洗白菜twice

  4. 开水(半碗)+ 淀粉+辣椒粉

  5. 把第四步倒入白菜后mix,然后,加盐、蒜泥、绿葱

  6. 搅拌后taste白菜,不够味可以适量加盐加辣椒粉

  7. 把成品密封,2天(室温)

小贴士

盐水里的盐是粗盐(coarse salt)其他都是细盐
 

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该菜谱发布于 2014-12-15 10:09:29
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