此处是空城
青菜卤蛋荞麦面
7.9
综合评分
32
人做过这道菜
刚做了卤蛋，卤汁和卤蛋就利用起来吧！
就变成了这碗酱油色的荞麦面！
汤里还有淡淡的八角香！
冬日喝汤吃面出一头汗，舒爽！
ps:加的四个蛋可不都是我吃的，我煮的是两人份，一人吃两个！
儿时的早餐中，面条是出镜率较高的一种。
但我儿时不吃麦面，我喜欢吃类似粉丝的那种米粉做的面。
于是，妈妈总是煮两锅面。一份麦面，一份米粉做的面。
这个世界上，妈妈会对孩子的无数要求不厌其烦尽力满足。
我比较幸运的是遇到了现在的爱人，这些年他对我的各种要求也是有求必应，他的目标就是溺爱我溺爱溺爱！哈哈！
就变成了这碗酱油色的荞麦面！
汤里还有淡淡的八角香！
冬日喝汤吃面出一头汗，舒爽！
ps:加的四个蛋可不都是我吃的，我煮的是两人份，一人吃两个！
儿时的早餐中，面条是出镜率较高的一种。
但我儿时不吃麦面，我喜欢吃类似粉丝的那种米粉做的面。
于是，妈妈总是煮两锅面。一份麦面，一份米粉做的面。
这个世界上，妈妈会对孩子的无数要求不厌其烦尽力满足。
我比较幸运的是遇到了现在的爱人，这些年他对我的各种要求也是有求必应，他的目标就是溺爱我溺爱溺爱！哈哈！
用料
青菜卤蛋荞麦面的做法
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青菜洗净，锅中入水，大火煮沸后入青菜煮3分钟
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抓一把荞麦面在手中，立于锅中心，放手，让面如图自然散开，之后用筷子拨一圈面条就能整根浸入水中了
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淋上一兜勺之前做卤蛋时砂锅里的卤汁，兜出四颗蛋一起放入锅中煮
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待面条煮软芯也熟透之后尝尝咸淡，不够咸再加点盐，鸡精加不加按个人喜好来吧，盛出
