燕麦杏仁饼干

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参照君之的燕麦饼干配方,修改了一下,利用家里现有材料,做了一个懒人版快手烤饼干。冬日午后,简单的小幸福。

用料  

普通面粉 75克
快熟燕麦 50克
白砂糖 30克
蜂蜜 15克
杏仁粉 25克
椰子油 60克
泡打粉 四分之一勺

燕麦杏仁饼干的做法  

  1. 把所有材料混合均匀成比较干的糊。(如果有条件,最好用红糖,我是家里只剩白糖了所以就凑合了。如果没有椰子油,用色拉油也可以,或者用软化了的无盐黄油也成)

    燕麦杏仁饼干的做法 步骤1
  2. 把糊团成十二个小饼干放在烤盘上。别忘了铺油纸。

    燕麦杏仁饼干的做法 步骤2
  3. 烤箱预热到160度,上下火,中层,烤大约15分钟。取出放凉就搞定啦

    燕麦杏仁饼干的做法 步骤3

小贴士

我做的时候放了40克白糖,稍微有点甜了,所以配方里减了糖。
 

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该菜谱发布于 2014-12-14 23:13:38
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