卤蛋蛋

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用料  

鸡蛋
花椒、干辣椒、八角、桂皮
姜、蒜
酱油、芝麻油、椒盐粉、白糖以及各种想加的调料都行

卤蛋蛋的做法  

  1. 白水煮蛋,白蛋跟着生水煮,水煮开后,敲碎壳,剥壳

  2. 加点冷水,把所有调料都丢到水里煮

  3. 小火咕噜咕噜一直煮,煮到变色,白蛋蛋就慢慢的成卤蛋蛋了。

小贴士

白 蛋熟了之后,把蛋划开丢进去煮更入味!

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