肉桂苹果派
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人做过这道菜
西丽马哈本尊
本方适合六寸派一个
用料
肉桂苹果派的做法
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将面粉、糖、盐、蛋黄搅拌均匀，黄油切小块搓入面粉中，搓成米粒状颗粒，倒入牛奶捏成团，入冰箱冷藏一个小时
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把面团擀成薄片，移入派盘，用叉子叉出小孔，剩下的派皮擀平编格子用
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两个苹果削皮切小块，取一小锅化开黄油倒入苹果翻炒，加柠檬汁，喜甜加一勺白砂糖，至苹果软化加肉桂粉出锅
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把刚剩下的派皮按派盘大小擀平，切条，编成格子，刷上蛋液
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烤箱预热200度，烤25分钟
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派皮酥脆，内馅香甜，搭配冬日午后的阳光实在太甜蜜不过了
小贴士
派皮拢成团即可不要多揉
