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腊肠炒豆丝
7.4
综合评分
47
人做过这道菜
虽然豆丝+腊肉是铁一般存在的菜肴公式，但是我家现在只有腊肠，两样食材唾手可得，方便快捷成为我们上班族的最爱！
买的干豆丝经过泡发，然后和腊肠一起炒，大蒜也要狠狠放，绝搭的美味就此产生！
买的干豆丝经过泡发，然后和腊肠一起炒，大蒜也要狠狠放，绝搭的美味就此产生！
用料
腊肠炒豆丝的做法
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干豆丝热水泡30分钟，
大蒜叶洗净切段。
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腊肠上汽蒸10分钟，放凉切成薄片。
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不粘锅烧热后内放少许油，将腊肠片放里炒一会，再倒入沥干的豆丝翻炒。
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加入盐、生抽调味，炒炒炒
如果此时太干，可以边炒边少量多次加点凉开水。 -
加入大蒜叶段，不断翻炒.
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起锅前撒点味精炒一炒，然后装盘。
很快就好了！
小贴士
豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，武汉人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。
喜欢吃辣加点辣椒面味更佳!
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