烤红薯（铸铁烤锅版）
3
人做过这道菜
乐活小露
用的是淘宝上买的铸铁烤锅，链接http://item.taobao.com/item.htm?_u=d1le4h821d5&id=37240185614 买的个22的小锅，试过烤红薯烤土豆还有毛芋效果很不错。
用料
| 红薯 | 适量 |
| 铸铁烤锅 | 1个 |
烤红薯（铸铁烤锅版）的做法
-
把洗好的红薯放入烤锅，可以叠一下，多放几个
-
大火烤5分钟 然后中火 闻到有香味了 开锅翻面 再继续烤 可以拿个筷子插一下 能插了 就是熟了 然后关火焖10分钟。
小贴士
新红薯水分比较多，可以在烤的过程中多开几次盖子，焖的时候留一条缝隙，让水蒸气蒸发，这样就能考出又干又香的红薯了。
