sophie王啸杰妈妈
热香饼
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人做过这道菜
看了别人的方子，自己做感觉有点不对劲，所以自已调节了，我的量有点大，大家可以自已调整，原理可以借鉴戚风蛋糕，吃的时候可以加蜂蜜，奶油，草莓等
用料
热香饼的做法
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面粉过筛放大碗里
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鸡蛋，蛋清蛋黄分开，蛋清放在另一个空碗里，蛋黄放面粉里
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面粉里放入牛奶，盐，糖，搅拌均匀后，最后放入油，再搅拌均匀
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蛋清用打蛋器打发
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再把余下的打发蛋白全放入面粉中，搅拌均匀
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搅匀
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平底不粘锅，不放油，热后开小火，放入一勺面糊，看实际情况翻一面，然后出锅
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小火
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成品图1
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成品图2
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成品图3
